Почему-то мне очень захотелось чтобы вы прочли. Из ночной переписки со своим папой:

" Не знаю, спишь ли ты, поэтому - отдельно от чата.

Был такой не самый скучный генерал - Игнатьев, я тебе про него говорил. Он освоил кулинарное мастерство вынужденно на русско-японской войне, молодым штабным офицером. Считался приличным поваром, а сам считал, что мужчина должен уметь готовить, но научиться жарить - это особый дар, которому нельзя научиться. Он или есть, или его не будет никогда. Я же могу добавить, что вершина поварского любительства - выпечка хлеба. Не булочки, не торты, а умение (и терпение) завести тесто, вымесить его по-настоящему, правильно посадить в печку(особенно в не самых приспособленных условиях), не упустить, получить припек. Не хочу сказать, что у меня получалось каждый раз, но больше полгода я ел собственный хлеб и людей угощал, потому как предпочитал делать его из темной(почти ржаной) муки, а в Нигерии тогда продавался только очень "американский" кукурузный хлеб.

 И еще один критерий - не просто выбрать, а разделать мясо. Насадить на шампур порезанное мясо, замариновать его - дело не простое, но посильное. А вот ощипать птицу, почистить (быстро!) рыбу, особенно мелкую речную, напластать большую морскую рыбу так, чтобы не предупреждать потом "осторожнее, там могут остаться косточки!". Ну и главное - зарезать и разделать правильно животину, будь то хорошая , бъющаяся щука, или, уж совсем тяжко - теленок или овца тебе чуть ли не выше пояса... Не в навыке , как понимаешь, дело, это с второго-третьего раза как раз придет. Я тебя не провоцирую, просто сейчас очень много апломба у людей, стоящих рядом с японской хлебопечкой или у мясного прилавка и пальцем с маникюром указывающих - куда жать и как резать на дольки. Кстати - и нож наточить правильно тоже полезно уметь, особенно когда теленок крупный и силы в нем много.

Попробуй удивить друзей-соседей сиротскими козинаками без орехов и прочего. Рецепт: чашка-три геркулеса, лучше всего "собачьего", т.е. крупного, простого, без добавок и примесей изюма и прочих мюслей. На объем - две трети(или чуть меньше) объема сахарного песка. На глубокой сковороде потихоньку обжариваешь геркулес/овсяные хлопья, надо мешать, чтобы все грелись и подпекались равномерно. Несколько минут спустя, до того, как уже начнуть становиться тверденькими от прогрева, начинаешь подсыпать песок, равномерно перемешивая всю массу, чтобы каждая овсяная чешуйка по возможности обволакивалась начинающим быстро плавиться сахаром. Огонь нужен маленький, чтобы и овес пропекся, и сахар не стал слишком "стеклянным"(или деревянным, потому что оловянным не бывает). И очень быстро происходит своеобразная полимеризация всей массы - хлопья спекаются за счет расплавившегося сахара и превращаются в довольно плотную лепешку по форме сковороды.  Если хлопья правильно обжарились и сахар не успел "перегореть", то лепешка легко  режется в горячем виде ножом или ломается на куски. За счет потемневшего сахара почти никто не может узнать овес, поэтому можно смело говорить, что в основе экзотический "уральский"(сибирский, московский, байкальский, балтийский, финансгрупский) орех. С чаем вместо восточных сладостей - на ура. А стоимость - антикризисная. Источник - воспоминания детства, когда магазины "Восточные сладости" еще были, а денег у родителей все еще не было. Родитель."

Так здорово когда родители так славно могут поднять настроение! Ах, ну что, кто хочет попробовать моих козинаков?

Если что, то примерно в моем возрасте (чуть постарше) - Папа больше года проработал в Африке.